简单的早餐-双色花卷
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chihiro婷
营养健康的双色花卷，好看又好吃。
用料
| 原色：中筋面粉 | 100g |
| 原色：水 | 55g |
| 原色：酵母 | 1.5g |
| 橙色：中筋面粉 | 100g |
| 橙色：胡萝卜汁 | 55g |
| 橙色：酵母 | 1.5g |
简单的早餐-双色花卷的做法
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准备好所需要的材料，称量好备用。
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先制作橙色面团，把面粉和胡萝卜汁、酵母放在打蛋盆中，混合均匀，揉成光滑的面团。
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原色面团也是一样的操作。把揉好的面团醒发20分钟。
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把2个面团擀薄，约3mm厚。
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然后两块叠在一起。在表面刷油。
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把面卷起来，然后分切成小段。
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用竹签在中间压一下，扭成花卷的样子。
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把面团放在蒸锅中，醒发20分钟。
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发酵完成后，锅里加水，蒸10-12分钟。蒸好后不要立刻取出，可以在锅里焖2分钟后取出。
