自制豆沙酥饼

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年轻创业的时候在三中开个奶茶店 一到冬天放寒假基本没人 就在步行街一个叫丽华盛的蛋糕店打假期工 那里有一个豆沙酥饼 一直让我念念不忘 疫情在家研究一下

用料  

黑芝麻 少许
豆沙 250 克
普通面粉 200+120克
玉米油 45+50克
120毫升

自制豆沙酥饼的做法  

  1. 200克面粉➕120毫升+45玉米油
    和成光滑面团 醒发三十分钟备用

    自制豆沙酥饼的做法 步骤1
  2. 120克面粉+50克玉米油
    和成光滑面团醒发三十分钟备用

    自制豆沙酥饼的做法 步骤2
  3. 把水油皮擀开 把油皮包起来 擀开 卷起

    自制豆沙酥饼的做法 步骤3
  4. 分成大小均匀的剂子 擀开 把豆沙馅包起来 醒发十分钟

    自制豆沙酥饼的做法 步骤4
  5. 醒好的剂子 用手按一按 不粘锅少刷油 小火烙至两面金黄即可

    自制豆沙酥饼的做法 步骤5
 

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该菜谱发布于 2020-03-04 13:52:38
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