肉夹馍的肉馅
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人做过这道菜
姓氏Hou
用料
肉夹馍的肉馅的做法
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我用的是黑猪五花肉，放入锅内，填入适量冷水，放入适量花椒粒，大火烧开3分钟，煮的过程中需要翻翻
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3分钟后，捞出五花肉，洗干净备用
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准备好调料
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把洗干净的五花肉和上述所有调料放入锅内，锅内倒入适量温水，水要没过肉2厘米左右，开大火煮开，然后小火慢炖1到1.5小时，这个时间自己判断，如果肉烂了就可以关火，顺便可以放几个鸡蛋一起卤，卤蛋以后可以下面条吃
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肉卤好后，盛到大碗里，把卤汁单独放到一个碗里
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把肉切碎
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放入切好的香菜和辣椒
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放入馍馍里，在浇上卤汁，味道简直一级棒
