平底锅蛋卷

1 人做过这道菜
60g面粉大概可以做15卷。
喜欢甜一点的可以加糖。

用料  

鸡蛋 2个
低筋面粉 60克
玉米油 35克
20克
牛奶 15克

平底锅蛋卷的做法  

  1. 材料全部混合,牛奶最后加到视频稠度。

    平底锅蛋卷的做法 步骤1
  2. 平底锅全程小火,一小勺面糊放在锅中间,盖一层油纸,用一个平的东西把面糊压扁,我用了蛋糕模具的底托。

    平底锅蛋卷的做法 步骤2
  3. 压扁了把底托拿出来,小心烫。

    平底锅蛋卷的做法 步骤3
  4. 中间没有拍照片,借用一下网上的视频(侵删),十秒后油纸揭开,翻面,两面微黄后趁热借助筷子卷起来,用手掌帮忙不要用手指,手掌不会觉得那么烫。

    平底锅蛋卷的做法 步骤4
  5. 晾凉再吃。

    平底锅蛋卷的做法 步骤5

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2020-03-04 16:02:43
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平底锅蛋卷的答疑

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