咖喱牛腩
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人做过这道菜
大大只草莓
我的最爱，同时也是姐姐喜爱的下饭菜，红咖喱味道刚刚好，小朋友易接受。我做菜全凭感觉🤣🤣从来没有刻意去称每样食材，调味品的用量，喜味道重的就放多点咖喱，喜欢不那么辣的就放少一点。
用料
咖喱牛腩的做法
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牛坑腩焯水，下姜蒜葱八角和白酒煮20分钟，留汤切块备用。
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刚刚煮过的大料捞起，起油锅下大料和洋葱炒香后，下牛坑腩翻炒，下调味料，翻炒均匀后，下红咖喱和刚刚煮好的牛肉汤少许，翻炒，焖煮20分钟，下椰奶，大火煮开，收汁，上碟。喜欢加红萝卜、土豆、西兰花那些配料，可以和椰奶一起加入炖煮。
小贴士
如果觉得这样的牛坑腩还不够烂，在第一步用高压锅煮。
