超简单焦糖布丁

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布丁真的超简单啦!
新手必备

用料  

蛋黄 2个
牛奶 60克
白砂糖 30克
淡奶油 95克
香草精 3滴
模具 8个

超简单焦糖布丁的做法  

  1. 全部材料准备,两个蛋黄搅拌均匀。

    超简单焦糖布丁的做法 步骤1
  2.        把淡奶油和白砂糖倒入锅中搅拌,直至白砂糖融化。

    超简单焦糖布丁的做法 步骤2
  3.        把放凉的淡奶油白砂糖倒入蛋黄中,充分搅拌。

    超简单焦糖布丁的做法 步骤3
  4. 倒入牛奶。

    超简单焦糖布丁的做法 步骤4
  5. 倒入3滴香草精,搅拌均匀。

    超简单焦糖布丁的做法 步骤5
  6. 过滤一下。

    超简单焦糖布丁的做法 步骤6
  7. 放入模具中,烤箱预热170度五分钟。

    超简单焦糖布丁的做法 步骤7
  8. 放入烤箱180度25分钟,(烤箱时间根据模具深浅变化),烤盘中放半寸深的热水。

    超简单焦糖布丁的做法 步骤8
  9. 完成!香喷喷趁热吃哦~

    超简单焦糖布丁的做法 步骤9

小贴士

1.注意全程打蛋器要轻,不需要电动打蛋器,一个手动打蛋器就OK。
2.布丁液放入模具中,要九分满!九分满!
3.烤时要观察斑点的位置是否均匀。
 

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该菜谱发布于 2020-03-04 16:25:38
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