红小豆洗净 ➕水➕小苏打 大火烧开 转中火盖盖炖煮30分钟(加速红小豆软烂的神器就是小苏打啦 1克就好 事半功倍哟)
煮好后的红小豆(水位如上图)➕35克黄冰糖中火煮开 (如果锅里水太少 再➕100克凉水)搅拌 让冰糖煮化 ➕20克枫糖搅拌均匀 收汤 关火(家里没有枫糖的宝宝们 也可以用同量的蜂蜜或黄冰糖代替)
晾凉后就是蜜红豆啦
如果要用红豆沙 再放入破壁机中加水搅烂即可
上传你做的万能枫糖 蜜红豆(红豆馅)