万能枫糖 蜜红豆(红豆馅)

5 人做过这道菜
红豆面包 红豆馅料 红豆年糕 红豆抹茶冰......红豆的吃法太多太多 但大都离不开蜜红豆 可红豆煮起来耗时长 一次煮太多又容易变质 如何快速蜜好一锅红豆真的太重要了......其实很简单啦 我们一起往下看吧👩‍🍳

用料  

红豆 100克
400克
枫糖 20克
黄冰糖 35克
小苏打 1克

万能枫糖 蜜红豆(红豆馅)的做法  

  1. 红小豆洗净 ➕水➕小苏打 大火烧开 转中火盖盖炖煮30分钟(加速红小豆软烂的神器就是小苏打啦 1克就好 事半功倍哟)

    万能枫糖 蜜红豆(红豆馅)的做法 步骤1
  2. 煮好后的红小豆(水位如上图)➕35克黄冰糖中火煮开 (如果锅里水太少 再➕100克凉水)搅拌 让冰糖煮化 ➕20克枫糖搅拌均匀 收汤 关火(家里没有枫糖的宝宝们 也可以用同量的蜂蜜或黄冰糖代替)

    万能枫糖 蜜红豆(红豆馅)的做法 步骤2
  3. 晾凉后就是蜜红豆啦

    万能枫糖 蜜红豆(红豆馅)的做法 步骤3
  4. 如果要用红豆沙 再放入破壁机中加水搅烂即可

    万能枫糖 蜜红豆(红豆馅)的做法 步骤4

小贴士

煮红豆的过程中要时不时地搅拌一下 防止糊底

参照这个菜谱,大家做出 5 作品

全部5个作品

 

万能枫糖 蜜红豆(红豆馅)相关分类

该菜谱发布于 2020-03-04 16:49:14
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