家庭版大盘鸡
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人做过这道菜
Abby芳大小姐
冰箱里还有半只鸡～就想到这道菜了～大盘鸡走起～味道不错～
用料
| 鸡 | 半只 |
| 彩椒 | 黄色、红色各半个 |
| 青椒 | 一个 |
| 土豆 | 两个 |
| 花椒 | 20粒 |
| 八角 | 两个 |
| 生抽 | 三汤勺 |
| 老抽 | 半汤勺 |
| 蚝油 | 一汤勺 |
| 十三香 | 适量 |
| 糖 | 适量 |
| 盐 | 适量（根据自己口味） |
| 葱 | 适量 |
| 姜 | 两片 |
| 蒜 | 5瓣 |
| 料酒 | 适量 |
家庭版大盘鸡的做法
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准备好配菜～调料～
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准备好鸡肉～焯水～里面加姜～料酒～焯至八分熟～捞出备用
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起锅烧油～加调料炒香～
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加入鸡肉翻炒～
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加入生抽～老抽～蚝油～十三香～料酒～糖～盐～翻炒一会～加热水～
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水开后下入土豆～观察土豆～千万别时间太长～要不土豆就化了～我这个时间就有点长了～
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土豆快熟了～下彩椒～青椒～翻炒几分钟～大火收一下汁～
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香喷喷的大盘鸡出锅了～
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我配的抻面吃～好香～
