泡芥菜酸

0 人做过这道菜
一块一斤的芥菜,买个几斤回来自己泡,炒点肉末或者牛肉,一盘下饭菜,便宜又好吃。

用料  

芥菜 2000克
5克

泡芥菜酸的做法  

  1. 把买回来的芥菜整理下,老的叶子剪掉,吹干水分

    泡芥菜酸的做法 步骤1
  2. 用个大点的锅,把水烧开,放点盐

    泡芥菜酸的做法 步骤2
  3. 把芥菜放到水里汤一下,就十秒钟就可以了,然后夹出来。水不要倒掉。

    泡芥菜酸的做法 步骤3
  4. 放到玻璃瓶,或者其他容器里。

    泡芥菜酸的做法 步骤4
  5. 烫过芥菜的水冷却后,倒入瓶里,水要没过芥菜。

    泡芥菜酸的做法 步骤5
  6. 两天就变色了,变色后可以捞出来,洗干净,切碎。

    泡芥菜酸的做法 步骤6
  7. 切碎后,放到锅里,锅里不放油炒干水分。炒干后的芥菜,放点辣椒、蒜米,肉末,盐,生抽、老抽,耗油。一盘超级下饭的菜。

    泡芥菜酸的做法 步骤7
 
该菜谱发布于 2020-03-04 18:27:56
18 收藏


泡芥菜酸的答疑

关于泡芥菜酸的做法还有疑问? 登录提一个问题