一锅出
2
人做过这道菜
心静自安超
惦记已久
用料
一锅出的做法
-
发酵粉用少量牛奶化开，鸡蛋，白糖倒入面盆
-
酵母水和面，随时加入牛奶或者清水，揉成光滑面团，进行发酵两倍大
-
取一半面团，揉圆排气，擀成半厘米厚片
-
抹油
-
对折一下
-
撒盐，五香粉
-
花卷这样折叠
-
再折叠，折叠好切段
-
切段，捏住两边稍微抻长一点点，拧衣服那样扭一下或者两下
-
都整理好，盖上保鲜膜醒发，准备菜
-
老妈炖的五花肉，倒入土豆豆角，加水，视口味加入调料酱料，水没过菜
-
开锅，放入花卷，留有空隙，会膨胀，个别太丑了，不会卷花卷
-
开锅关中小火炖20分钟
-
汤变少了，关火，焖3分钟
-
出锅了，太赞了有没有
-
肉肉都沾到花卷上了，闺女吃了一大碗菜，一个花卷～
-
菜特别入味，花卷也很筋道
-
吃起来
-
照着各种视频做了各种丑丑的。。。但是没想到一蒸出来还是不错的。。。太丑了，但是不影响吃
小贴士
一锅可以出很多菜，比如红烧鱼，加点土豆白菜豆皮之类的炖～
