打好蛋液,扑好面粉,取一大把面包糠至深小碗中,碗深利于裹面包糠。
大虾去虾线,先沾上一层薄薄面粉,再揪着虾尾巴沾蛋液,最后丢入面包糠,裹匀面包糠。
至油锅五分钟,炸至金黄,不要过头,过头就不鲜嫩了。
上传你做的炸天妇罗