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空气炸锅版-锅盔

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用料  

面皮
面 500克
温水 200克
糖 20克
盐 5克
植物油 10克
馅料
鸡蛋 1个
牛肉 350克
胡萝卜 1根
葱 10根
蠔油 1勺
酱油 1勺
盐 2克
胡椒粉 适量

空气炸锅版-锅盔的做法  

  1. 40度温水和面，加10克玉米油，和成比较软的湿面团

    空气炸锅版-锅盔的做法 步骤1

  2. 拌匀成絮

    空气炸锅版-锅盔的做法 步骤2

  3. 揉十分钟

    空气炸锅版-锅盔的做法 步骤3

  4. 分成小团

    空气炸锅版-锅盔的做法 步骤4

  5. 刷油醒发20分钟

    空气炸锅版-锅盔的做法 步骤5

  6. 胡萝卜🥕，肉馅加入适量生抽，蠔油，盐，胡椒粉，鸡蛋🥚

    空气炸锅版-锅盔的做法 步骤6

  7. 多点小香葱特别香

    空气炸锅版-锅盔的做法 步骤7

  8. 调馅，往一个方向搅拌上劲

    空气炸锅版-锅盔的做法 步骤8

  9. 包成包子一样

    空气炸锅版-锅盔的做法 步骤9

  10. 摊开

    空气炸锅版-锅盔的做法 步骤10

  11. 空气炸锅200度预热5分钟

    空气炸锅版-锅盔的做法 步骤11

  12. 炸锅200度20分钟 中间翻面

    空气炸锅版-锅盔的做法 步骤12

  13. 酥脆可口

    空气炸锅版-锅盔的做法 步骤13

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空气炸锅版-锅盔相关分类

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该菜谱发布于 2020-03-04 19:39:46
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