金钱蛋

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美味简单的食物总会让人心情愉快。

用料  

鸡蛋 4个
生抽 适量
适量
蒜苔 1把

金钱蛋的做法  

  1. 蒜苔切成丁,尽量薄,我切的稍微大一点。

    金钱蛋的做法 步骤1
  2. 鸡蛋煮熟,放凉,切片。

    金钱蛋的做法 步骤2
  3. 油烧热,鸡蛋放入,煎一下,煎至两面焦黄。

    金钱蛋的做法 步骤3
  4. 切好的蒜苔丁放入翻炒约五分钟,

    金钱蛋的做法 步骤4
  5. 倒人生抽,盐,继续翻炒几下。

    金钱蛋的做法 步骤5
  6. 出锅。

    金钱蛋的做法 步骤6

小贴士

注意,蛋黄有的会炒碎,不用担心,沙沙的蛋黄包裹着蒜苔,口感更好。一定不要咸。喜欢吃辣的朋友可以加辣椒圈一起做,更下饭。
 
该菜谱发布于 2020-03-04 19:47:10
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