炒鸡松软的玉米面儿松饼🥞/鲷鱼烧🐟
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人做过这道菜
赵小萌
早上不那么赶着上班了，可以慢悠悠地做了松饼了。婆婆拿出来一大袋老家带来的玉米面，说你会做，看怎么把这个吃了……想了想，不如做玉米面松饼吧，做了好几次之后，试着做了鲷鱼烧，一样松软可口，不输白面呀！
用料
炒鸡松软的玉米面儿松饼🥞/鲷鱼烧🐟的做法
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玉米面里面加入白糖、常温的牛奶、鸡蛋、酵母，搅拌均匀，静置至少30分钟。如果有时间的话，可以放冰箱冷藏一宿，第二天再做。
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小火，不粘锅锅底刷点儿油，把面糊慢慢倒下，形成一个圆形。有气泡出来的时候，晃动锅，松饼可以移动，再略加热可以翻面继续煎
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同样的方法可以做鲷鱼烧(须购买鲷鱼烧锅)，按自己喜好放入馅儿。图片中是巧克力馅儿。看起来很松软吧。
小贴士
搅拌均匀后搅拌静置至少30分钟！！！如果有时间的话，可以放冰箱冷藏一宿，第二天再做，更加松软。
