简单版芋头米糕

大米泡水，小时候妈妈会泡一个晚上，我是有点急所以拿开水泡，只泡了三个小时，我觉得米泡开了就差不多了。

刚好家里有料理机，我也是抱着尝试的态度，用点动那一档，就是摁着就是转的那一档。大概我花了三分钟，第一次尝试我觉得差不多就暂停，用手指试探了一下米浆，很顺滑了没有任何小颗粒就可以了。

大概就是这样很顺滑的

切碎芋头

因为没有蒸东西的设备，将就只有这样的铁盆，就是铁的导热性比较快。

一层米浆蒸一会，撒一层芋头盖上盖子蒸一会再来一层。

就是这样重复

最后盖盖子蒸半小时左右，当然薄一点也不用这么久。因为有芋头担心痒，所以蒸得久一点。

撒点炒香的芝麻

切割

这是顺手做了原味米糕

前面的米浆按自己口味加了白糖，然后一层米浆蒸

蒸到颜色变再来一层，一层层叠加。

以前妈妈蒸的是层层分明，凉了用线割，我着急了没凉就用小刀隔，层次没那么明显。

顺手也蒸了个卷粉

疫情期间没有买肉末，冰箱只有鸡蛋韭菜，放点盐打匀了就好啦。

噔噔噔蒸熟就吃还是很不错的