嫩豆腐炖鸡蛋

Name: 嫩豆腐炖鸡蛋
Ingredients: 1块豆腐; 2个鸡蛋; 少许葱; 少许片姜; 适量盐; 适量鸡精

1 人做过这道菜

这是妈妈做的一道很好吃的菜，她说做菜都是一件随天赋发挥的事。可能我没学到精髓吧哈哈，顺便记下来偷个师
刚刚菜吃完了，这张封面图是网上找的侵删，卖相差不多，下次我做了再传~

用料

准备好食材，豆腐切块，鸡蛋打散，切好葱姜。个人口味感觉豆腐偏嫩更好吃。
热油，倒入豆腐块干煸至略微金黄，此时应该还有适量的油，将鸡蛋淋在上面，炒散，然后放入葱。倒入适量水，怕不入味可以这时放盐。
水开后中火炖一小会儿，如果水多可以放适量粉丝，汤色发白后，鸡精调味，出锅。

家常菜

随便看看

该菜谱发布于 2020-03-04 20:46:31

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