将花生油慢慢倒入转化糖浆，加入枧水，朝一个方向搅拌均匀；
加入面粉拌匀，静止30分钟；
将面团和馅料分成若干等份。我的模具是8头的，大约是皮25克馅40克；
将馅料用饼皮包好，放入模子里，压实成型，推出放到烤盘上；
开烤！180度半个小时到45分钟。注意的是5分钟过后取出来刷两层蛋液。蛋液的比例大约是2个蛋黄1勺蛋清。
烤好后的饼皮比较硬，需要放置1-2天回油，然后就可以享受DIY的美味了。
上传你做的月饼
cfloveww
