奶茶届的福音:豆乳奶茶

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想喝健康奶茶,莫过于这款了
豆浆,红茶与奶,冲撞出完美的火花
低糖版本,不怕腻不怕胖

用料  

牛奶 250克
黄豆/黄豆粉 10克
红茶 5包
豆浆 280克
奶油 60克
1克
10克

奶茶届的福音:豆乳奶茶的做法  

  1. 没有过程图,只有最后的成品。具体分两步,奶茶部分和奶盖部分

    奶茶届的福音:豆乳奶茶的做法 步骤1
  2. 1..牛奶+豆浆+红茶+糖熬制混合液体滚开,关火晾凉备用

  3. 2.60g淡奶油+30g豆浆+5g糖+1g盐混合,用搅拌机搅汁顺滑粘稠。

  4. 最后装杯,先倒入过滤掉茶叶的奶茶,然后倒入奶盖,最后撒黄豆粉。家里没有黄豆粉可以将黄豆烤干烤熟再碾碎,就可以用了。

小贴士

1.具体的用量要根据个人口味,喜欢豆浆味重一点的,可以多放豆浆。
2.我使用的糖量是低糖版本,太甜会比较腻。
 

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该菜谱发布于 2020-03-04 20:49:12
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奶茶届的福音:豆乳奶茶的答疑

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