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酸甜肉沫茄子条

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橙美童的厨房  橙美童

用料  

圆茄子 1个
肉末 50克
蒜 4瓣
淀粉 1小勺
生抽 1小勺
鸡精 2克
料酒 1小勺
盐 3克
糖 2小勺
姜 2片
醋 2小勺

酸甜肉沫茄子条的做法  

  1. 茄子切条上锅蒸5分钟

    酸甜肉沫茄子条的做法 步骤1

  2. 蒜，姜温油下锅片刻，出香味就可以

    酸甜肉沫茄子条的做法 步骤2

  3. 茄子，下锅

    酸甜肉沫茄子条的做法 步骤3

  4. 所有调料加一点水提前调好的汁，下锅

    酸甜肉沫茄子条的做法 步骤4

  5. 轻轻翻炒1、2分钟后，加蒜末，小红辣椒，出锅

    酸甜肉沫茄子条的做法 步骤5

  6. 应该在放蒜姜爆后，放肉末炒变色后加料酒，然后加茄子，懒得化肉，直接吃素的了😃装盘洒了一点葱花

    酸甜肉沫茄子条的做法 步骤6

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该菜谱发布于 2020-03-04 20:59:52
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