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用料
黑巧克力
140克
黄油
110克
鸡蛋
3个
糖
120克
低筋粉
100克
可可粉
5克
布朗尼的做法
黄油加巧克力放入热水融化，常温鸡蛋加糖分多次倒入巧克力中，分3次筛入低粉和可可粉
烤箱
预热190度，170度20分钟
小贴士
鸡蛋倒入巧克力时注意乳化，不要油水分离，鸡蛋可以在热水中微微加热再分多次加入，每次混合均匀再加倒，如果天气冷可以把巧克力糊放在热水中，保证面糊流动性
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该菜谱发布于 2020-03-04 21:09:50
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