麻辣香锅
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人做过这道菜
蜜雅颜
大杂烩一样，随心所欲，想吃什么放什么
用料
麻辣香锅的做法
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备好食材：把你想吃蔬菜洗净切好，焯水，冷却，沥干；大虾开背去虾线，剪去虾头；素鸡，年糕，香菇这些都一样，洗干净，沸水焯熟过凉水冷却沥干。
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热锅冷油，爆香葱姜蒜，先下荤菜：大虾；大虾熟了，加入红油豆瓣酱
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依次加入金针菇，香菇、花菜，年糕，素鸡等等这些，翻炒翻炒
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尝下口味，加点酱油和料酒。我是最后放入土豆和芹菜的，不然容易烂掉。再撒上花椒和香菜叶，翻炒，起锅～
小贴士
想吃什么放什么，没有限制
先炒荤菜再炒蔬菜
最后撒白芝麻和香菜叶
先炒荤菜再炒蔬菜
最后撒白芝麻和香菜叶
