把所有材料洗好，切好牛肉横切，加酱油和盐先拌好，再加一点蛋清，水淀粉拌好洋葱切条，芽菜切掉根部韭黄和葱切段鸡蛋打散，加点盐和酱油
热锅下油爆炒牛肉，差不多熟就铲起，洗锅炒鸡蛋，差不多熟铲起，直接加油下洋葱和芽菜，炒香，然后加入河粉，一手拿筷子一手拿铲把菜和粉混好，再加入韭黄和葱白，炒几下，再加入酱油和蚝油调味，再倒入牛肉，鸡蛋和葱，翻炒几下，炒熟出锅
上传你做的干炒河粉
SeleneF
