这是发酵好的面团，用150克面粉，1克盐，1.5克酵母粉，80克水混合揉成光滑面团发酵两倍大
发酵好的面团继续揉面排气，分割成两个小面团分别擀成面皮
锅中刷油，小火，放入面皮，煎至底部略黄翻面。
翻面后打入一个鸡蛋液
来回晃动锅子，让鸡蛋饼尽快铺满，随后撒上葱花，火腿丁，肉松。等鸡蛋液快凝固的时候快速翻面，大概5秒就可以出锅了，卷起切段
方面鸡蛋肉松饼就好了，特别好吃。
这是今天的早餐
上传你做的发面鸡蛋肉松饼
梦洁爸爸
