自制重庆小面
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人做过这道菜
我有热爱做饭的老爸
今晚自制重庆小面，麻辣鲜香，都来试试
用料
自制重庆小面的做法
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白芝麻加热油炸成芝麻油，香菜、葱、蒜切成碎粒，大头菜切碎，花生米用油炸香，菜心焯水备用
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辣椒油、花椒油、生抽、陈醋、芝麻油混合好后加入葱粒和蒜粒提前入味
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根据自己食量煮面
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菜心铺底，倒入调好的酱汁，再把煮好的面放入碗中。面上一勺大头菜碎，一勺花生米，少许葱花香菜，就可以吃啦
小贴士
花椒油和陈醋，需要按照个人口味逐步添加，千万别多了。香油、花生、大头菜、青菜多点无所谓哒
搅拌均匀后麻辣鲜香，爽就完事了
搅拌均匀后麻辣鲜香，爽就完事了
