翅根划两刀，葱姜蒜、生抽淀粉料酒盐黑胡椒粉放入一起腌一小时。
鸡翅表面裹上面粉和淀粉的混合物。
锅烧热，放油，炸鸡翅，5分钟左右，撩出。
锅里放少许油，加入咸蛋黄，捣碎烧热至有小泡，倒入翅根，略翻炒至翅根表面都裹上咸蛋黄了，撩出。（约一分钟即可）
上传你做的蛋黄炸鸡翅根
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