主锅入约200克洗净的清菜、普通面粉350克、油10克、盐少许。
先30秒速度从3到6,看菜面的比例。
调和后来个2分钟自动揉面。
取出面团:锅光、面光、手光三光政策!
动手用擀面杖将面团擀薄,适当加点面粉防止粘上。
相对均匀后卷起来。
这个时候看你的刀功啦!
加上手粉全部抖开就OK啦!
上传你做的无水青菜手擀面