最简单的酸奶小餐包

除黄油外，所有材料放入面包机，先放液体，糖和盐分别放在两个角，然后放高筋面粉，面粉挖个小坑放上酵母。

面团稍光滑时，放上软化的黄油。

面团揉至光滑，可以拉出薄膜。

放温暖处发酵至2-2.5倍大。

揉面排气，分成16个剂子，盖保鲜膜松弛10分钟。

揉圆，放入烤盘。28×28方盘。

二发，烤箱38度，放一碗热水。大概需要40分钟。

发酵至2倍大，刷全蛋液，撒白芝麻。
烤箱中层，上下火，180度预热，烤25分钟，烤大概10分钟的时候就要盖锡纸，根据自家烤箱的温度，视上色情况而定。

取出放烤网晾凉，稍有一点余温时用密封袋装起来，第二天吃也很柔软。