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只给看不给吃系列之棒骨藕汤

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小土豆168的厨房  小土豆168
疫情已经让外地的湖北的人无法回家，在此以一碗家乡藕汤来怀念一下湖北，大武汉，一切都会好起来！

用料  

藕 1节
棒骨 500g
姜 4片
小葱 1根
盐 5克
水 4升

只给看不给吃系列之棒骨藕汤的做法  

  1. 锅里准备好棒骨，放入姜片，和料酒焯水

    只给看不给吃系列之棒骨藕汤的做法 步骤1

  2. 藕切滚刀块，然后放盐腌制10分钟，然后洗净待用

    只给看不给吃系列之棒骨藕汤的做法 步骤2

  3. 砂锅里放入姜片，一根小葱，以及抄完水的棒骨，大火煮开后，捞出葱，盖盖子小火炖一小时，然后加入藕块，再炖一小时，撒入盐便可

    只给看不给吃系列之棒骨藕汤的做法 步骤3

  4. 一碗香气扑鼻的棒骨藕汤就完成啦

    只给看不给吃系列之棒骨藕汤的做法 步骤4

小贴士

藕块用盐杀一下可以面一些，这是湖北藕汤的灵魂。

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该菜谱发布于 2020-03-04 23:39:00
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