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日式炸鸡块
日式炸鸡块
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石厘米
用料
鸡腿肉
淀粉
鸡蛋
葱
姜
盐
黑胡椒
料酒
蛋黄酱
日式炸鸡块的做法
主料，鸡腿去骨切块
鸡块加料酒、盐、葱姜、黑胡椒腌制20分
20分后加入鸡蛋液淀粉搅拌均匀
搅拌的浓稠度
小火炸制
第一遍轻炸过后
第二遍下锅炸上色
小贴士
炸两边上色用
蛋黄酱为蘸料
参照这个菜谱，大家做出 6 作品
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该菜谱发布于 2012-05-23 21:03:34
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