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卤牛腱子

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莫笑秋的厨房  莫笑秋
家常卤牛肉/牛腱

用料  

花椒 粒
老抽 勺
盐 克
八角 个
香叶 片
糖 克
姜 片
桂皮 块
酱油 勺
肉类 干
干辣椒 个

卤牛腱子的做法  

  1. 牛腱子清水浸泡3-5小时。放入干净的盆中加适量生抽腌渍一夜。连同酱油一起倒入锅中加适量清水没过牛腱肉，加热撇去浮末。加入香料（花椒，香叶，桂皮，豆蔻）半个洋葱，姜片，葱段。有老卤的话也一起加入，沸腾后尝下咸淡。

    卤牛腱子的做法 步骤1

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卤牛腱子相关分类

卤 高压锅 卤牛腱子 卤牛腱子肉
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该菜谱发布于 2020-03-05 00:56:22
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