牛奶炖蛋

Name: 牛奶炖蛋
Ingredients: （2盒）500克纯牛奶; 3个鸡蛋; 看个人口味细砂糖; 开水上锅，中火蒸6-7分钟，熄火焖5分钟

7.7 综合评分

10 人做过这道菜

中医说的：健康很简单，牛奶鸡蛋晒太阳。做个甜品，吃完出去走一走。😊
百度：由于中国幅员辽阔，地大物博，各地气候、物产、风俗习惯都存在着差异，长期以来，在饮食上也就形成了许多风味。中国一直就有“南米北面”的说法，口味上有“南甜北咸东酸西辣”之分，主要是巴蜀、齐鲁、淮扬、粤闽四大风味。

用料

2盒纯牛奶，一盒倒在碗里，盖上微波炉保鲜膜，放进微波炉加热1.5分钟，取出加入80克白砂糖（家人还嫌不够甜），用筷子把糖打溶化，再把另外一盒牛奶倒入碗里，搅拌均匀。
鸡蛋敲入碗里
用筷子搅打
牛奶加入鸡蛋液里，搅拌均匀。
用筛子隔一下混合液
隔好的牛奶鸡蛋液
做了四碗。放到水开了的蒸锅上，我用的电磁炉。中火，1600瓦，蒸10分钟左右。熄火，在锅里焖5分钟。
出锅了，又香又滑。春天来了，人总觉得懒洋洋的。吃点甜品，觉得特别有精神。