轻松包虾仁小笼包
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可乐Khloe的厨房
美味的🦐，大家都爱吃，但是呢又不爱剥壳；想吃虾味的小笼包，但是呢买的都是虾泥或者小块的，没有一口咬下整只虾的满足感。那么今天就自己动手做一个吧！顺便那虾头虾克熬个油，也不浪费哈
用料
轻松包虾仁小笼包的做法
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1）把240克水+10克玉米油+500克中粉一起倒入主锅 ；2）直接按揉面健选择3分钟
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3分钟揉好是这样的状态
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倒出面团，整光整圆盖上保鲜膜醒发20分钟，这个时候我们先去调虾仁🍤
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芹菜切好，撒盐静置15分钟左右去水
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加入10克酱油和芹菜，翻拌均匀
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把醒发好的面团搓长分成一个个小剂子
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擀薄皮看👆视频
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加入2颗🍤，开始包啦，看视频1）
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包小笼包视频2）收尾
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包好啦，可以在平底锅倒入油，加入小笼包，煎1-2分钟，底部微黄后加入少量水（与小笼包齐平）盖上锅盖，烧干里面的水分后撒上白芝麻葱花即可食用啦
小贴士
加入1-2克酵母会更好擀皮儿
