取125克糯米粉加白糖,用150克开水烫熟,然后再加入剩下75克糯米粉。
和面,盖上保鲜膜,醒发半小时。
黄油(和咸蛋黄)一起放微波炉加热,鸡蛋(或碾碎的咸蛋黄)与融化后的黄油充分混合,倒入剩下的材料搅拌均匀,放入平底锅小火炒至凝固。
紫薯加牛奶碾碎,花生(芝麻)碾碎加白糖、黄油,加适量蜂蜜增加粘性容易成团。
碗底撒糯米粉,醒好的面切剂子、包馅料。
不断晃动盘子,让汤圆充分裹上糯米粉,放粘。
盖上保鲜膜,放进冰箱里冻一晚上。
下汤圆!
吃!
上传你做的手工四馅汤圆(紫薯奶黄花生黑芝麻)