西葫芦虾仁
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人做过这道菜
杨小厨和猫胖胖
为了试一试新锅做个好看的菜
用料
西葫芦虾仁的做法
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西葫芦去芯
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备料：胡萝卜切碎、西葫芦芯切碎（我放了感觉一般，还是不要放了，浪费的话留着摊饼吧）一颗鸡蛋、少许面粉
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撒入白胡椒粉、盐搅拌均匀
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水热后，西葫芦圈过水，1分钟（时间别太久软了很难吃）
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虾仁也过水至变红
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不粘锅放入西葫芦，用勺子在那个里面放入配之前搅匀的蛋液，然后每个上面放1颗虾仁
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把蛋液焖熟即可盛出（一定小火看好时间别糊了就不新鲜了）可以撒上自己喜欢的佐料或料汁，趁热吃
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视频步骤（上）
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视频步骤（下）
小贴士
虾仁建议鲜虾（会比冷冻的虾仁口感好）
蛋液配料不建议加西葫芦芯
小火煎熟，时间不要太久就不嫩了
蛋液配料不建议加西葫芦芯
小火煎熟，时间不要太久就不嫩了
