黑芝麻戚风蛋糕

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笔记。
6寸中空模具。

用料  

黑芝麻戚风蛋糕的做法  

  1. 分离蛋黄蛋白。
    蛋白放入冰箱冷藏备用,蛋黄加入牛奶,玉米油。

    黑芝麻戚风蛋糕的做法 步骤1
  2. 充分搅拌均匀。

    黑芝麻戚风蛋糕的做法 步骤2
  3. 加入黑芝麻粉,黑芝麻搅拌。

    黑芝麻戚风蛋糕的做法 步骤3
  4. 过筛加入低筋面粉,拌匀。

    黑芝麻戚风蛋糕的做法 步骤4
  5. 预热烤箱180℃。
    蛋白加入几滴柠檬汁,细砂糖分三次加入打发。

    黑芝麻戚风蛋糕的做法 步骤5
  6. 蛋白霜和蛋黄糊拌匀。

    黑芝麻戚风蛋糕的做法 步骤6
  7. 倒入模具8分满。

    黑芝麻戚风蛋糕的做法 步骤7
  8. 180℃烘烤25分钟。

    黑芝麻戚风蛋糕的做法 步骤8
  9. 倒扣放凉后徒手脱模。

    黑芝麻戚风蛋糕的做法 步骤9

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该菜谱发布于 2020-03-05 15:33:03
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