热水放排骨 姜和料酒少许 焯开 把废沫洗去 洗干净
把排骨放高压锅 放入两大碗水 香叶 八角桂皮 葱姜蒜 大量料酒 生抽老抽 冰糖 盐 盖上高压锅 压力上来了 关小火 炖十五分钟 关火 放气 如果不入味或不熟 开盖继续炖 可以再放点盐 直至炖熟就好了
上传你做的炖排骨
蔡氏盖饭
