凉拌虾皮粉丝蒜蓉胡萝卜

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一道百搭小凉菜,相貌平平,吃起来上瘾。

用料  

粉丝 1把
胡萝卜 1根
虾皮 1把
大蒜 5瓣
盐、生抽、醋: 适量

凉拌虾皮粉丝蒜蓉胡萝卜的做法  

  1. 胡萝卜切丝开水焯一下,过凉水。粉丝开水煮一会儿,过凉水,并剪成4到5厘米的小段。把蒜切成末。再放一把虾皮。

    凉拌虾皮粉丝蒜蓉胡萝卜的做法 步骤1
  2. 倒入2到3勺凉拌醋,最多1勺生抽(千万不能多放),一点点盐,因为虾皮本身就已经是咸的。根据喜好,可以滴一滴香油。爽口小菜就做好啦,是不是太简单啦~

    凉拌虾皮粉丝蒜蓉胡萝卜的做法 步骤2

小贴士

虾皮不要用热水或凉水洗,虾皮都是烤制,不用再清洗,否则会大大影响口感。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2020-03-05 18:59:13
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