披萨酱
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人做过这道菜
苏蘭朵
这几天特别想吃披萨，就做了个简单的披萨酱。
用料
披萨酱的做法
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番茄割十字花用开水烫1分钟，然后去皮（也可以不去皮）。
将番茄，大蒜，洋葱，切成小块，放入搅拌机，搅拌成糊状，放入锅中。
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开小火煮沸后加入橄榄油，披萨草，罗勒，盐和番茄沙司，继续煮。
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煮至粘稠（刮刀划过锅底会留下痕迹），关火。
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倒入用沸水烫过的瓶中，凉置室温后，放入冰箱保存。
小贴士
香料的量根据个人喜好添加，除了披萨草和罗勒外，也可以加入喜欢的香料，比如百里香等等。
加入番茄沙司会使披萨酱浓郁一些，因为现在买到的番茄味道都不是很浓，用番茄罐头来做也不错。
酱不能煮的太干，太干的话不容易抹匀酱。
加入番茄沙司会使披萨酱浓郁一些，因为现在买到的番茄味道都不是很浓，用番茄罐头来做也不错。
酱不能煮的太干，太干的话不容易抹匀酱。
