滋补润肺的虫草花排骨汤

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滋补润肺,鲜美可口。这款汤 也可以说是药膳,对增强和调节人体免疫功能、提高人体抗病能力等都有一定的作用。
其实这款药膳,我还是追剧,从花小厨那里受启发学来的🤭
在这特别的时期,建议大家多喝点这类的汤哦!

用料  

排骨 500克
虫草花 80~100克
草菇 100克
枸杞 20粒
4~5片
5克左右
香叶 1片

滋补润肺的虫草花排骨汤的做法  

  1. 准备好所有食材。

    滋补润肺的虫草花排骨汤的做法 步骤1
  2. 排骨洗净,浸泡一会儿,稍沥干水分,开水锅里焯一下,去除血水~草菇洗净,同样焯一下水,去除点草酸(这一步忘记拍照了)

    滋补润肺的虫草花排骨汤的做法 步骤2
  3. 焯水的排骨,锅开了就捞出,不要煮太久哦。

    滋补润肺的虫草花排骨汤的做法 步骤3
  4. 虫草花清水冲洗一下,也浸泡一会儿。

    滋补润肺的虫草花排骨汤的做法 步骤4
  5. 汤锅内放半锅水煮开,放入姜片香叶和排骨,中大火煮开,转小火焖煮一个小时~

    滋补润肺的虫草花排骨汤的做法 步骤5
  6. 一个小时后,放入虫草花、草菇、枸杞,中火煮开,再转小火炖20分钟就大功告成了。

    滋补润肺的虫草花排骨汤的做法 步骤6
  7. 很简单的滋补药膳就这样做好了!让我们一起努力,守护好我们家人的健康哦!

    滋补润肺的虫草花排骨汤的做法 步骤7
  8. 开吃啦!哇!鲜得不得了了!

    滋补润肺的虫草花排骨汤的做法 步骤8

小贴士

1.枸杞不要贪多,不然汤的味道会受影响~
2.草菇焯水,是为了减少草酸含量,不计较的人可以忽略这一步,直接放入汤中煮。

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该菜谱发布于 2020-03-05 19:30:20
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