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鲍汁捞饭～

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Lily-Z1117的厨房  Lily-Z1117

用料  

鲍鱼 8只
西兰花🥦 10朵
姜片 2片
浓汤宝 半个
蚝油 1勺
生抽 1勺
老抽 三分之一勺
白砂糖 1勺
淀粉 1勺

鲍汁捞饭～的做法  

  1. 鲍鱼洗净、去牙齿，刷干净

    鲍汁捞饭～的做法 步骤1

  2. 鲍鱼改花刀，不要切断

    鲍汁捞饭～的做法 步骤2

  3. 鲍鱼放入姜片、盐、料酒腌制30分钟

    鲍汁捞饭～的做法 步骤3

  4. 西兰花切块，洗净

    鲍汁捞饭～的做法 步骤4

  5. 水里+盐+少量油，炒一下西兰花（这样蔬菜会变得翠绿

    鲍汁捞饭～的做法 步骤5

  6. 鲍鱼放入再焯水10秒

    鲍汁捞饭～的做法 步骤6

  7. 碗内放入生抽、老抽、白砂糖、蚝油、半个浓汤宝，少量清水，搅匀备用

    鲍汁捞饭～的做法 步骤7

  8. 料汁和鲍鱼放入锅内，煮开后5分钟

    鲍汁捞饭～的做法 步骤8

  9. 加入淀粉勾芡

    鲍汁捞饭～的做法 步骤9

  10. ✅完成！

    鲍汁捞饭～的做法 步骤10

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鲍汁捞饭～相关分类

饭 盖浇饭 快手菜
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该菜谱发布于 2020-03-05 20:14:40
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