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酿豆腐

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大厨小姐姐的厨房  大厨小姐姐
本来想做菜包，可是没有猪耳朵菜……看到油豆腐，想到韭菜酿豆腐……

用料  

油豆腐 15个
蚝油 2勺
酱油 2勺
盐 3克
猪肉 150克
新鲜香菇 6朵
韭菜 200克
虾 6只
粘米粉 50克

酿豆腐的做法  

  1. 韭菜，新鲜冬菇切碎，撒盐去掉水分，不喜欢吃韭菜的这步很关键，不然韭菜会佷呛的味道

    酿豆腐的做法 步骤1

  2. 五花肉新鲜炸的猪油渣，虾肉，瘦肉，1：1：1

    酿豆腐的做法 步骤2

  3. 小米椒蒜蓉用来做酱料

    酿豆腐的做法 步骤3

  4. 配料都准备好啦

    酿豆腐的做法 步骤4

  5. 放少量粘米粉或红薯粉搅拌均匀，做成馅

    酿豆腐的做法 步骤5

  6. 油豆腐用小刀开好口子，开始把馅酿进去

    酿豆腐的做法 步骤6

  7. 用锅焖，撒着酱油淀粉勾芡的汁……焖10分钟……出炉了……撒些香菜…哇

    酿豆腐的做法 步骤7

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酿豆腐相关分类

家常菜 酿豆腐 煎酿豆腐 糯米酿豆腐 客家酿豆腐 东江酿豆腐
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该菜谱发布于 2020-03-05 21:26:39
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