红豆沙面包

2 人做过这道菜
特别喜欢吃红豆沙和椰蓉面包,椰蓉还没到,红豆沙先做起来,豆沙馅的制作在前一篇笔记里[害羞R][害羞R][害羞R]

用料  

高筋面粉 350克
酵母 5克
黄油 50克
细砂糖 40克
牛奶 200克
鸡蛋 1个
2克
豆沙馅 适量

红豆沙面包的做法  

  1. 把材料(除黄油外)放进面包机揉20分钟。黄油隔水融化,淋在揉好的面上,继续揉20分钟。

    红豆沙面包的做法 步骤1
  2. 发酵1小时。

    红豆沙面包的做法 步骤2
  3. 发酵后拿出面团,稍微揉搓一下,分成12等份。揉成圆形,擀成小圆饼,包入红豆馅。

    红豆沙面包的做法 步骤3
  4. 包起来的样子。

    红豆沙面包的做法 步骤4
  5. 压扁,擀成长条

    红豆沙面包的做法 步骤5
  6. 用刀割一条一条。

    红豆沙面包的做法 步骤6
  7. 从反面卷起来

    红豆沙面包的做法 步骤7
  8. 变成长条形。

    红豆沙面包的做法 步骤8
  9. 再合起来成一个圆。收口收好。

    红豆沙面包的做法 步骤9
  10. 进行二次发酵1小时。发酵好后涂上鸡蛋液,烤箱预热后170度🔥烤制15分钟。

    红豆沙面包的做法 步骤10
  11. 铛铛铛,特别有颜值又好吃的红豆沙面包就做好啦。要看红豆沙陷的记得去看前面有哦😊

    红豆沙面包的做法 步骤11

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 
该菜谱发布于 2020-03-05 23:26:59
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红豆沙面包的答疑

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