奈良的手揉面包记录📝

第一次胡整，为了啃抹茶奶酥做面包，凑合吧。

第二次，对手套膜还没什么确切的概念，揉了很久很久，比较成功。

第三回桃子系列，揉面基本没问题了，包馅还没有整明白，这是椰子桃。

黑芝麻的桃子。

红茶的桃子。

第四回，红茶奶酥，原麦山丘的那款，奶酥馅改成了自己的。揉面发酵整形都非常ok，进步了～

摆拍。

第五回，绿豆酥饼，水油皮好揉。

酥到哭了，一万层酥皮。

第六回，米面包，很好揉，真的很好揉。用的新良大米粉，好吃是好吃，但组织我不太满意。

第七回，用了老面和烫面，发酵出来的面团不要太优秀，揉面也不错，但依旧揉了很久。另一个进步是：解决了包馅的问题，面包不会中空了～看起来就非常满足。

好吃！

可可爱爱。

第八回，依旧是用了老面和烫面，进步是发现了揉面的秘诀，面成团后先静置半小时后再揉，让他自己形成面筋。出手套膜飞快，太神奇了吧。

今日米面包翻车，总结是 新良的大米面包粉太垃圾了。

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更新 伯爵红茶肉松软欧

我的最爱

紫糯米乳酪

红豆沙紫米肉松

日清大米面包粉做的米面包巨成功！比新良好吃一万倍！！！

今天没有面包了 是盒子蛋糕

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芋頭開口酥

蛋黄酥

手揉斑斓吐司

斑斓碱水！

可爱

切包包