用适量温水融化红糖片,喜欢吃甜的,可以适量多加糖
面粉中加入泡打粉搅拌均匀
加入一个鸡蛋,20克左右食用油,一边加入糖水,一边用筷子搅拌絮状,然后揉成面团,盖上保鲜膜醒发半个小时
将醒发好的面团分成小份,均匀沾上芝麻
稍微搓一下芝麻面团,以防芝麻掉落
放油烧热,放入筷子油发出啧啧响后放入芝麻团,小火慢炸至开口,时不时翻动开口笑,使其受热均匀
炸至微红,捞出控油
外酥里嫩的开口笑完成了。
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