黄油隔热融化加入糖和牛奶和鸡蛋搅拌均匀,面粉过筛加入
我比较懒直接用打蛋器打的,打好了以后过筛3遍
平底锅摊皮,起大泡的时候就可以拿起来了,铺好油纸皮直接会下来(这次做的太厚了)也挺好吃不影响口感,注意哦一定要用油纸一片皮一片油纸,不然会粘在一起,全部摊好后放入冰箱备用
奶油要提前一天放入冰箱,再拿出来打。奶油加入打蛋盆没有规定克数随意放,糖也是。一直中档打,打到打蛋器有点阻力为止。
为了更好看皮用自己喜欢的东西压形状,我用碗压的圆形。一层皮加奶油加水果,自己吃可以放多点料。这个是火龙果版本
这个是芒果版本
铺好了以后裱花我也是第一次疫情期间学的。差不多就是这样,完成了
2种口味切开的样子,超级好吃
同样方法做了芒果心草莓炸弹
抹茶芒果千层(我们家人都超爱芒果)