红萝卜(无需去皮)+胡萝卜,插板插丝
锅内水开,加萝卜丝,烫1分钟,迅速盛出加冷水冲洗,沥水,攥干。
攥干的萝卜丝+1个鸡蛋+13香+鸡精+盐+面粉,搅拌均匀,成糊状
起锅烧油,油温5成热,下丸子,调成小火慢炸,炸至丸子变色浮起,控油撑出即可
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