冬阴功海鲜锅
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人做过这道菜
闭着眼睛开小号
一直很喜欢吃冬阴功，在广州没几个合口味的，就自己研究一下，还原度99%
用料
| 大虾（如无可用小虾半斤） | 6只 |
| 花蟹 | 1只 |
| real thai冬阴功调料 | 1包 |
| 鲍鱼 | 4只 |
| 香菜 | 适量 |
| 杏鲍菇 | 1个 |
| 金针菇 | 适量 |
| 牛油 | 适量 |
| 香茅 | 1根 |
| 椰浆 | 2勺 |
| 鱼露 | 1勺 |
| 柠檬汁 | 4滴 |
| 番茄 | 2个 |
冬阴功海鲜锅的做法
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牛油下锅融化，放入香茅爆香，香茅香味飘再出后煎大虾，不用煎太熟，两面红色即可。盛出备用。
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继续往锅里放番茄片，不需要加水，直接把番茄煎软，加入500ml的开水和冬阴功料包，把出过水断生的金针菇杏鲍菇放进汤里煮五到六分钟，后续加入花蟹（煮10分钟）鲍鱼（煮8分钟）煎过的虾（3分钟）一起煮。
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最后两分钟放入椰浆，鱼露，关火后放柠檬汁（一定要关火后再放，否则汤会苦涩），装盘后稍微装饰一下就成啦～
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换了濑尿虾、白贝一样好吃
小贴士
不一定要用上述的海鲜，可以随意变化自己喜欢的海鲜。
花蟹是要来增鲜的，不放花蟹可以用白贝代替，也很鲜，切记白贝要先出水再放汤里，否则有沙就浪费了一锅汤了。
花蟹是要来增鲜的，不放花蟹可以用白贝代替，也很鲜，切记白贝要先出水再放汤里，否则有沙就浪费了一锅汤了。
