菌菇豆泡煲
1
人做过这道菜
独来独往的跳跳虎
在下厨房首页推荐的菜单中看到了这道菜，没有具体的名字，自己取了一个，然后稍微做了点改动，把原方中的油面筋改成了豆泡，非常好吃呢~
用料
菌菇豆泡煲的做法
-
把菌菇洗干净，去除泥沙，切片，蒜和葱也切片切碎备用。
-
锅中热油，葱段和蒜片爆香。
-
爆香后把所有菌菇倒入翻炒，炒到变色，微微变软。
-
加入酱油，糖，盐和一小碗水，大火烧开。
-
烧开后放入豆泡，加入蚝油翻炒均匀，煮差不多3-5分钟，让豆泡充分吸收酱汁，起锅前加入白糖提鲜，装盘时候撒上葱花点缀即可~
-
充分吸收了酱汁的豆泡超级好吃下饭！
-
蘑菇们也很鲜美呢~
小贴士
加水的时候不要加太多哦，水加太多后续收汁的时候不太方便~
这里调味料的用量都是根据自家勺子定的，大家要注意呀，煮的时候可以自己尝尝味道
这里调味料的用量都是根据自家勺子定的，大家要注意呀，煮的时候可以自己尝尝味道
