沙茶牛肉煲

牛肉用湿布搽一下，不用洗！不用洗！不用洗！重要的事情说三遍！
再用盐，糖，淀粉，水抓匀牛肉至吸收所有水分。

腌制后的牛肉加入小半碗食用油封住水分！

萝卜，草菇切块，洋葱切丝。

起锅热油加入蔬菜翻炒出香味，加入少许盐！不要下多了啊哈～喜欢吃辣的可以这个时候加小米椒～

锅内加入热水，至刚刚没过蔬菜！盖上锅盖中火焖3.4分钟。

在煮蔬菜的过程中，趁牛肉不注意加入三勺沙茶酱拌匀！

开锅！加入拌好沙茶酱的牛肉！尽量摊开来铺！薄薄的一层～别铺厚了不然不好熟！

再盖上锅盖焖2分钟！

打开锅盖偷偷尝一尝味道！不够再加入沙茶酱！轻轻搅拌融化沙茶酱！别加盐了！

然后再加入青红椒丝！香菜梗段！

再盖上锅盖30秒

30秒后加入香菜叶～然后！然后！看下一步

就可以吃了🤫