桃花酥

油皮材料混合均匀，揉成光滑面团。（能出膜最好）保鲜膜包好室温松弛20min。                                    油酥材料混合揉成光滑面团，（红曲粉可根据自己的面粉适量添加，建议放到有点颜色即可，加水后颜色会变重）保鲜膜包好备用（低温放置避免油化不成酥）

面团松弛过程中将黑芝麻馅分成12份滚圆（这里你可以换成其他你喜欢的馅）

将油酥分成12份滚圆备用

讲油皮分成12粉滚圆

取一个油皮面团捏成圆饼状，放入油酥面团，用虎口收口捏紧

面团收口朝下，擀成舌状，从上往下卷起。全部做好后盖好保鲜膜松弛15分钟（注意室温不能过高）

松弛好的面卷再次擀成舌状，盖保鲜膜松弛15分钟

取一个松弛好的面团中间按压，两边收口往中间折，擀称圆饼后放入馅料捏紧

收口朝下，面团轻轻按扁，用刀分成六份或八份，轻按中间花蕊位置。花蕊沾蛋黄液撒上白芝麻

预热烤箱，上160，下180，30分钟左右。后几分钟注意观察。（我的烤箱脾气30分钟容易烤大）